Yaklaşık 15 aydır aranan ve hakkında 30 yıl 1 ay kesinleşmiş hapis cezası bulunan hükümlünün saklandığı adres, Jandarma Suç Araştırma Timi (JASAT) ekiplerince tespit edildi.

Sakarya'da düzenlenen operasyon kapsamında, yurt dışına gönderilmesi gerekirken yasa dışı yollarla iç piyasaya sürülmek istendiği belirlenen yaklaşık 100 milyon lira değerindeki araç parçaları ele geçirildi. Operasyonda; 25 ton 420 kilogram çeşitli motor parçası, 170 hidrolik direksiyon pompası, 115 hava pompası, 72 motor bloğu ve tamamlayıcı parçaları, 70 klima motoru, 45 marş dinamosu, 20 direksiyon kutusu, 4 şanzıman ele geçirildi. Soruşturma devam ediyor Operasyon kapsamında ele geçirilen malzemeler, Sakarya Gümrük Muhafaza Kaçakçılık ve İstihbarat Müdürlüğü'ne teslim edildi.

Sous vide tekniklerinden sıvı azota, santrifüjlerden laboratuvar ekipmanlarına uzanan modernist mutfak hareketi, gastronominin sınırlarını yeniden tanımlıyor. Santrifüjler, vakum pompaları, dondurarak kurutma cihazları, ultrasonik homojenizatörler ve hassas dijital termometreler de şeflerin en önemli araçları arasında yer alıyor. Bu dönüşümün merkezinde ise "modernist mutfak" olarak adlandırılan yaklaşım bulunuyor. YEMEK GÖRÜNDÜĞÜ ŞEY OLMAK ZORUNDA MI? Modernist mutfak, geleneksel pişirme anlayışından farklı bir bakış açısına sahip. Daha sonra bunlar yeniden bir araya getirilerek daha önce hiç görülmemiş yemekler oluşturuluyor. Kamuoyunda bu akım genellikle "moleküler gastronomi" olarak bilinse de birçok şef bu tanımı kullanmayı tercih etmiyor. Bununla birlikte fizik ve kimya, modernist mutfağın temel araçları arasında yer alıyor. MUTFAKTA SANTRİFÜJLER VE SIVI AZOT Modernist mutfakta kullanılan ekipmanlar çoğu zaman bir araştırma laboratuvarını andırıyor. Köpükler, jeller, saydam küreler ve beklenmedik kıvamlar modernist mutfağın imza unsurları arasında yer alıyor. Modernist mutfak hareketi yalnızca yeni teknikler geliştirmedi. GALILEO'NUN FİZİĞİ MUTFAĞA GİRİYOR Modernist mutfak tariflerden yararlandığı gibi matematikten de ilham alıyor. Modernist mutfağın en önemli tekniklerinden biri sous vide yöntemi. Öküz kuyruğu gibi bazı yemeklerin 100 saate kadar pişirildiği tarifler var. Ardından yüzey, kaynak meşalesi veya yüksek sıcaklıklı ekipmanlarla kızartılarak istenen renk ve aroma oluşturuluyor. Modernist mutfağın en sıra dışı uygulamalarından biri santrifüj kullanımı. Üst bölümde daha berrak bir sıvı yer alıyor. GASTRONOMİNİN GELECEĞİ NEREDE? Modernist mutfak herkesin günlük hayatında uygulayacağı bir yaklaşım olmayabilir. Bugün dünyanın dört bir yanındaki restoranlarda kullanılan hassas sıcaklık kontrolü, sous vide teknikleri ve bilim temelli pişirme yöntemleri, modernist mutfak hareketinin etkilerini yansıtıyor.

Öğrencilerin edebiyatla ilişkisinin pekişmesini amaçlayan etkinlikte öğrenciler önemli eserlerin başkahramanları gibi giyinerek karakterleri canlandırdı ve izleyicilere adeta 3 boyutlu bir edebi deneyim sundular. Etkinlikte Reşat Nuri Güntekin'den Dostoyevski'ye uzanan seçkin yazarların klasik eserlerine yer verildi. Türk edebiyatından çeşitli karakterler de etkinlikte yer aldılar.

Açıklanan kararname ile Balıkesir'de görev yapan Vali Yardımcıları ve kaymakamlar başka illere atanırken, yerlerine 7 vali yardımcısı ve kaymakam atandı. Bu kararname ile Metin Arslanbaş, Karesi Kaymakamlığından İzmir Dikili Kaymakamlığına, Hasan Yaman, Ayvalık Kaymakamlığından İzmir Bergama Kaymakamlığına, Engin Aksakal Bandırma Kaymakamlığından İzmir Bayraklı Kaymakamlığına, Faruk Atar, İvrindi Kaymakamlığından Kahramanmaraş Ekinözü Kaymakamlığına, Muttalip Çetin, Dursunbey Kaymakamlığından Siirt Eruh Kaymakamlığına, Turgay Hakan Bilgin, Altıeylül Kaymakamlığından Ankara Vali Yardımcılığına ve Ali Edip Budan, Balıkesir Vali Yardımcılığından Muğla Menteşe Kaymakamlığına atanırken, Gökhan Gürbüzerol, Tekirdağ Marmaraereğlisi Kaymakamlığından Altıeylül Kaymakamlığına, Recep Öztürk Bursa Kestel Kaymakamlığından Bandırma Kaymakamlığına, Ömer Çimşit Isparta Eğirdir Kaymakamlığından Ayvalık Kaymakamlığına, Musa Ayyıldız Denizli Serinhisar Kaymakamlığından Dursunbey Kaymakamlığına, Murat Büyükköse Afyonkarahisar Vali Yardımcılığından Karesi Kaymakamlığına Aydın Memuk, Manisa Vali Yardımcılığından Balıkesir Vali Yardımcılığına ve Eyüp Kaykaç, Sakarya Vali Yardımcılığından Balıkesir Vali Yardımcılığına atandı.

Yaklaşık 90 kilometre hıza ulaştığı öne sürülen sürücünün, herhangi bir kask ve koruyucu ekipman kullanmadan seyretmesi dikkat çekti.

AJet, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ne yönelik seyahatler için yüzde 30 indirim kampanyası başlattı. KKTC'nin tarihi ve doğal güzelliklerini görme fırsatı sunan kampanyada, indirimli biletler; 16 Haziran 2026 tarihinde saat 11.00'den 17 Haziran 2026 saat 23.59'a kadar satışta olacak.

Ünlü aktris Emily Blunt, Disclosure Day filmindeki uzaylı sesi için yapay zeka kullanmayı reddetti. Steven Spielberg yeni bilimkurgu filminde uzaylı dilini oluşturmak için Emily Blunt'a yapay zeka desteği teklif etti. Blunt, "Kendimi banyoya kapadım, mırıldanma, mors alfabesini andıran çeşitli sesler denedim. Bunların örneklerini de Spielberg'e gönderdim" dedi. Emily Blunt bugüne kadar yapay zeka teknolojisine prim vermeyi reddetti.

Van'ın Edremit ilçesinde meydana gelen kazada, bir kamyonet dereye düşerek sürücüsü yaralandı. Van'ın Edremit ilçesinde kapalı kasa kamyonetin dereye düşmesi sonucu 1 kişi yaralandı.

Eskişehir'in Odunpazarı ilçesinde açık bırakılan elektrik panosu çevrede tehlike oluşturuyor. Eskişehir'in Odunpazarı ilçesine bağlı Ark Sokak üzerinde bulunan bir inşaat alanında, kapağı açık bırakılan elektrik panosu mahalle sakinleri için tehlike arz ediyor.