Fiziki altyapı itibarıyla, gerçekten, Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık" dedi. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, çeşitli programları için geldiği kentte Bursa Valiliği'ni ziyaret etti ve İl Yatırım Değerlendirme Toplantısı'na katıldı. Osmangazi ilçesindeki Ahmet Çabuk Ortaokulu'nda 'Açık Hava Sınıfı' etkinliğine katılıp, okulda incelemelerde bulunan Bakan Tekin, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde de Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü koordinasyonunda, Olgunlaşma Enstitüleri katkılarıyla hazırlanan, Anadolu'nun tanınan ve saklı peynirlerinin, geleneksel üretim bilgisinin, yerel adlandırmaların, coğrafi işaret verilerinin, kültürel anlatılarının kayıt altına alındığı 'Türkiye'nin Peynir Kültürü: Lezzet ve Kültürü Buluşması'na katıldı. Bakan Tekin'e, Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Milletvekili Osman Mesten, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan ile ilçe belediye başkanları da eşlik etti. Bakan Yusuf Tekin, Bursa'da yaptığı açıklamada, Türkiye'de 2002'de öğrencilerin 350 bin sınıfta ders gördüğünü belirterek, "Bunların yaklaşık yarısı ekonomik ömrünü tamamladığı için boşaltılmış, yıkılmış, yıkılıp yeniden yapılmış olabilir. Böyle düşündüğümüzde yaklaşık 200 bin derslik var, 2002 öncesinden kalan. Fiziki altyapı itibarıyla gerçekten Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık" ifadelerini kullandı. Öğrencilerin yetişmesinde önemli noktalara değinen Bakan Tekin, şunları söyledi: "Dünyanın her tarafında okullar ve müfredat, bu anlamda milli şuur oluşturmak açısından bir referans olarak kullanılır. Bununla ilgili bir sürü literatürden bahsetmek mümkün. Maalesef yemek kültürümüz, arabesk ögelerle örtülmeye başlandı" ifadelerini kullandı. Bakan Tekin, 7 ilde açılan gastronomi okullarını anlatarak, şöyle konuştu: "Anadolu'da herhangi bir yere gittiğiniz zaman yemeğin tarifini sorduğunuzda bir bakıyorsunuz Türkiye ile hiç alakası olmayan başka bir şey enjekte edilmiş yemek tarifine. 7 bölgede bölgesel yemeklerin hazırlanışını hem literatüre, kayda geçiren hem de bunun servisini, hizmetini yapan bir mekan." Üniversite yıllarında bir gazetede, 'Fransa'da çiftçiler parlamentoyu bastı' şeklinde bir haber okuduğunu aktaran Bakan Tekin, haberin içeriğinin Fransa'da parlamentoda, pastörize sütten peynir yapımını mümkün kılan yasal düzenlemenin tartışıldığını, buradaki köylülerin, "Fransız peynirleri pastörize sütten yapılmaz" diye ayaklandığını anlatarak, "Birkaç farklı kurum ve kuruluşla konuştum. Yaklaşık 10-15 yıldır süren bir süreç. Sonra 2023'te Milli Eğitim Bakanı olunca Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürümüzden bu peynirlerin bir literatürünün oluşturulmasını, bunun Türk kültürüne hizmet açısından önemli olduğunu düşündüm ve kendilerinden rica ettim. Yaklaşık 472 çeşit peynir, Anadolu'nun değişik yerlerinden derlendi" dedi.

'TÜRKİYE'DE ÖRNEK' Bakan Yusuf Tekin, Bursa'da yaptığı açıklamada, Türkiye'de 2002'de öğrencilerin 350 bin sınıfta ders gördüğünü belirterek, "Bunların yaklaşık yarısı ekonomik ömrünü tamamladığı için boşaltılmış, yıkılmış, yıkılıp yeniden yapılmış olabilir. Böyle düşündüğümüzde yaklaşık 200 bin derslik var, 2002 öncesinden kalan. Şu an 2025-2026 eğitim-öğretim yılında 750 bin sınıfta ders yaptık. Başka bir şey söylemeye gerek yok. Fiziki altyapı itibarıyla gerçekten Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık" ifadelerini kullandı. Bakan Tekin, 7 ilde açılan gastronomi okullarını anlatarak, şöyle konuştu: "Anadolu'da herhangi bir yere gittiğiniz zaman yemeğin tarifini sorduğunuzda bir bakıyorsunuz Türkiye ile hiç alakası olmayan başka bir şey enjekte edilmiş yemek tarifine. Bu, kültürün ortadan kaybolması demek. Bu literatürün oluşması adına şu anda 7 ilimizde gastronomi okulları açmaya başladık. İstanbul'daki okulumuz eylül ayında bitmiş olacak, öğrenci almaya başladık. Erzurum'daki okulumuz öyle. İzmir'de, Antalya'da, Kayseri'de, Gaziantep'te, Hatay'da bu okulları yapacağız inşallah. 7 bölgede bölgesel yemeklerin hazırlanışını hem literatüre, kayda geçiren hem de bunun servisini, hizmetini yapan bir mekan." '472 ÇEŞİT PEYNİR, ANADOLU'NUN DEĞİŞİK YERLERİNDEN DERLENDİ' Üniversite yıllarında bir gazetede, 'Fransa'da çiftçiler parlamentoyu bastı' şeklinde bir haber okuduğunu aktaran Bakan Tekin, haberin içeriğinin Fransa'da parlamentoda, pastörize sütten peynir yapımını mümkün kılan yasal düzenlemenin tartışıldığını, buradaki köylülerin, "Fransız peynirleri pastörize sütten yapılmaz" diye ayaklandığını anlatarak, "Birkaç farklı kurum ve kuruluşla konuştum. Çok arzu ettiğimiz noktaya gelemeyince ben kendi adıma Anadolu'da dolaştığım illerde gördüğüm, farklı peynirlerin reçetelerini yapan kişilerden alıp, derlemeye başladım. Yaklaşık 10-15 yıldır süren bir süreç. Kayıtlarım oluştu. Sonra 2023'te Milli Eğitim Bakanı olunca Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürümüzden bu peynirlerin bir literatürünün oluşturulmasını, bunun Türk kültürüne hizmet açısından önemli olduğunu düşündüm ve kendilerinden rica ettim. Yaklaşık 472 çeşit peynir, Anadolu'nun değişik yerlerinden derlendi" dedi. '24 YILDA ÖĞRETMEN SAYISI 2,5 KAT ARTTI' Bursa'daki okul derslikleriyle ilgili verileri paylaşan Bakan Tekin, "2002-2003 eğitim öğretim yılında Bursa'da, toplam 16 bin 568 öğretmenimiz varmış. Şu an an itibarıyla Bursa'da 42 bin 917 öğretmenimiz var. Yaklaşık olarak 2,5 kat öğretmen sayısı artmış durumda. Bunun istatistiklere yansıması da şöyle; ilkokul ve ortaokulda biliyorsunuz o tarihte ilköğretim okulu olarak geçiyordu, ilköğretim okullarında öğretmen başına düşen öğrenci sayımız 30'muş. Bir öğretmenin ortalaması 30. Şu anda ilkokullarda 19, ortaokullarda ise 14. Bu bizim açımızdan çok önemli bir gösterge. Bir başka konu 2002-2003 eğitim-öğretim yılında Bursa'da çocuklarımız toplam 9 bin 488 sınıf, biraz önce söylediğim 16 bin öğretmenimiz için 9 bin 488 sınıfta ders anlatıyormuş. Şu an 25 bin 407 dersliğimiz var" dedi. 'ÇOCUKLAR ARTIK BİLGİYE ERİŞMEDE SIKINTI YAŞAMIYORLAR' Çocukların bilgiye erişmelerinde sıkıntı yaşanmadığını sadece nasıl kullanmaları gerektiğinde sorun olduğunu söyleyen Bakan Tekin, "Kabaca şöyle söyleyebilirim size. Eski programlarımız dünyada artık terk edilmişti. Çünkü eski programlar, eski müfredatımız bilgi vermek üzerine kurgulanmış. Çocuklarımıza ne kadar çok bilgi verirsek, o kadar iyi. Hep bilgi verelim. Ama dünya başka bir yere evrildi. Dünya diyor ki; çocuklar artık bilgiye erişmede sıkıntı yaşamıyorlar ama bilgiyi ne için ve nasıl kullanacakları konusunda sıkıntı var. Dünyada gelişmiş ülkeler eğitim öğretim programlarını bilgi vermekten, bilgileri beceriye dönüştürmeye, bilgiyi beceriye dönüştürecek programlara, müfredatlarını değiştirdiler. Bizim de bunu yapmamız gerekiyordu. Bu bir zorunluluk. Bu yeni ortaya çıkan bir şey değil" dedi.

Milli Eğitim Bakanı Tekin, 'Yaklaşık 472 çeşit peynir, Anadolu'nun değişik yerlerinden derlendi. Tekin, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü koordinasyonunda, Olgunlaşma Enstitülerinin katkılarıyla hazırlanan ve Anadolu'nun tanınan ve saklı peynirlerinin, geleneksel üretim bilgisinin, yerel adlandırmaların, coğrafi işaret verilerinin ve kültürel anlatılarının kayıt altına alındığı 'Türkiye'nin Peynir Kültürü' projesine ilişkin programda, Türkiye'deki okulların donanım açısından dünyada örnek gösterilebilecek bir hale geldiğini söyledi. Türkiye'de 2002'de öğrencilerin 350 bin sınıfta ders gördüğünü belirten Tekin, 'Bunların yaklaşık yarısı ekonomik ömrünü tamamladığı için, boşaltılmış, yıkılmış, yıkılıp yeniden yapılmış olabilir, böyle düşündüğümüzde yaklaşık 200 bin derslik var, 2002 öncesinden kalan. Şu an 2025-2026 eğitim-öğretim yılında kaç sınıfta ders yaptık; 750 bin. Bununla ilgili bir sürü literatürden bahsetmek mümkün. Siz kendi çocuklarınıza dünyanın başka bir ülkesindeki çocukların oynadığı oyunu oynatırsanız eğer çocuklar, başka bir referansla büyür.' Bakan Tekin, 2023 yılından itibaren okulların bahçelerinde çocukların geleneksel oyunları oynamaları için EBA'ya alanında uzman akademisyenler ve öğretmenlerin hazırladığı 100 geleneksel çocuk oyununun nasıl oynandığını yüklediklerini, okul bahçelerini imkanı olan yerlerde bu oyunların oynanacağı şekilde dizayn ettiklerini söyledi. Ben arkadaşlarımdan bunu da rica ettim. Yaklaşık 10-15 yıldır süren bir süreç. Sonra 2023'te Milli Eğitim Bakanı olunca Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürümüzden bu peynirlerin bir literatürünün oluşturulmasını, bunun Türk kültürüne hizmet açısından önemli olduğunu düşündüm ve kendilerinden rica ettim. Milli Eğitim Bakanlığı olarak da biz, bir yola çıkıyoruz. Bu yolda bizimle yürümek isteyen, yürüyecek kişilere şimdiden müteşekkirim.' Bakan Tekin ve beraberindekiler, daha sonra Anadolu'nun köklü peynir mirasını kültürel, tarihi, coğrafi ve eğitimsel yönleriyle ziyaretçilerle buluşturan 'Türkiye'nin Peynir Kültürü Sergisi'ni gezdi ve buradaki peynirlerin tadına baktı. Sergi salonunda, Türkiye peynir çeşitliliğini gösteren maya alanı, Türkiye'nin peynir kültürü kataloğu, dijital Türkiye peynir haritası, saha araştırmalarından oluşan fotoğraflar, belgesel gösterimi, tadım alanları ve uygulamalı atölye çalışmaları yer alıyor.

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, "Bizi biraz rahatsız eden bazı konular, sosyal medya üzerinden milli ve manevi değerlerinden uzaklaşan, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi bizi biz yapan değerlerden uzaklaşan bir gençlikle beraber Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında öğretim programlarımızı çağın ihtiyaç duyduğu pedagojik ve teknolojik yeniliklerle bezenmiş bir biçimde revize ettik." dedi. Bakan Tekin, milli eğitimle ilgili Bursa Valisi başkanlığında, detaylı bir toplantı yaptıklarını dile getirerek, şöyle devam etti: "Bursa'da 2002-2003 eğitim-öğretim yılında toplam 16 bin 568 öğretmenimiz varmış. Şu an Bursa'da 42 bin 917 öğretmenimiz var. Yani öğretmen sayısı, yaklaşık 2,5 kat artmış. İlkokul ve ortaokullar, o tarihte ilköğretim okulu olarak geçiyordu, ilköğretim okullarında öğretmen başına düşen öğrenci sayısı 30. Şu anda ilkokullarda 19, ortaokullarda ise 14. Bu, bizim açımızdan çok önemli bir gösterge. Bursa'da 2002-2003 eğitim-öğretim yılında okulda toplam 9 bin 488 sınıfta ders anlatılıyormuş. Şu an 25 bin 407 dersliğimiz var. Devam edenler, planladıklarımız hariç. Bu gerçekten çok önemli bir rakam. Bu rakamın istatistiksel karşılığı şu, 2002 yılında ilköğretimde, yani ilkokullarda ve ortaokullarda, derslik başına düşen öğrenci sayısı, ortalama 44, Bursa'da. Gerçekten çok kötü bir rakam. Bu, ortalama 70, 80, 90 kişilik sınıfların varlığı anlamına gelir. 2026 yılı itibarıyla bu rakam 27, Bursa'da. Bu, gerçekten çok önemli bir rakam. Liselerde 2002 yılında derslik başına düşen öğrenci sayısı 39, şu an 22." - "Bilgiyi beceriye dönüştürecek programlar" Dünyadaki egemen söylem ve bu söylemin toplumsal anlamda yaygınlaştırıldığı sosyal medya başta olmak üzere iletişim araçları ile çocukların eğitim-öğretim hayatının farklı bir boyuta kavuştuğuna dikkati çeken Tekin, şu bilgileri paylaştı: "Bizi biraz rahatsız eden bazı konular, sosyal medya üzerinden milli ve manevi değerlerinden uzaklaşan, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi bizi biz yapan değerlerden uzaklaşan bir gençlikle beraber Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında öğretim programlarımızı çağın ihtiyaç duyduğu pedagojik ve teknolojik yeniliklerle bezenmiş bir biçimde revize ettik. Eski programlarımız, dünyada artık terk edilmişti. Çünkü eski programlar, eski müfredatımız, bilgi vermek üzerine kurgulanmış. Dünya, başka bir yere evrildi. Dünya diyor ki 'Çocuklar artık bilgiye erişmede sıkıntı yaşamıyorlar ama bilgiyi ne için ve nasıl kullanacakları konusunda sıkıntı var'. Dünyada gelişmiş ülkeler, eğitim-öğretim programlarını bilgiyi beceriye dönüştürecek programlarla müfredatlarını değiştirdi. Bizim de bunu yapmamız gerekiyordu. Biz de bunu Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli ile yaptık." Bakan Tekin, çocuklara milli birliğin, beraberliğin aşılanabileceği, toplumsal yapının devamını sağlayacak unsurlara, milli ve manevi değerlere de müfredatta yer verdiklerini dile getirdi.

Bakan Yusuf Tekin, Bursa'da yaptığı açıklamada, Türkiye'de 2002'de öğrencilerin 350 bin sınıfta ders gördüğünü belirterek, "Bunların yaklaşık yarısı ekonomik ömrünü tamamladığı için boşaltılmış, yıkılmış, yıkılıp yeniden yapılmış olabilir. Böyle düşündüğümüzde yaklaşık 200 bin derslik var, 2002 öncesinden kalan. Şu an 2025-2026 eğitim-öğretim yılında 750 bin sınıfta ders yaptık. Başka bir şey söylemeye gerek yok. Fiziki altyapı itibarıyla gerçekten Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık" ifadelerini kullandı. Öğrencilerin yetişmesinde önemli noktalara değinen Bakan Tekin, şunları söyledi: "Dünyanın her tarafında okullar ve müfredat, bu anlamda milli şuur oluşturmak açısından bir referans olarak kullanılır. Bununla ilgili bir sürü literatürden bahsetmek mümkün. Bunu yapmanın bazı yolları var. Bunlardan bir tanesi müfredatı değiştirip, müfredatı bu şekilde revize etmek. Bu bir başlangıç ama tek başına müfredat bunun için yeterli değildir. Çünkü o milli şuurun oluşmasında müfredat dışında başka etkenler de devreye girmeli. Mesela yine bu anlamda ulusların, milletlerin kendi geleneklerinin, kültürlerinin oluşumunda çocukların oynadıkları oyunların çok önemli, özel bir yeri var. Her ülkenin kendi geleneklerine göre çocuklarına oynattıkları oyunlar var. Çocuklar oynadıkları oyunlarda sizi siz yapan değerlerinizi, önemsediğimiz değerleri, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi değerleri sizin perspektifinizle alırlar, kazanırlar. Siz kendi çocuklarınıza dünyanın başka bir ülkesindeki çocukların oynadığı oyunu oynatırsanız eğer çocuklar başka bir referansla büyür." Kültür aktarımının önemli unsurlarından birinin de yemek kültürü ve sofra adabı olduğuna dikkat çeken Bakan Tekin, "Anadolu insanı, insanlarımız, Türkiye'yi görmeye gelenler, Anadolu'ya gittiğinde yöresel yemeğin literatüre uygun bir biçimde yapıldığına dair yerel bir akreditasyon mekanizması niye olmaz? Bu yemeklerin nasıl hazırlandığı ve nasıl servis edildiği, bu kültürün oluşumunda çok önemli bir unsur. Ben arkadaşlarımdan bunu da rica ettim. Bunu da yapmak istiyoruz. Bir akreditasyon mekanizması oluşturalım, Anadolu yemekleri nasıl, niçin, hangi günlerde, hangi amaca matuf olarak yapılır? Hangi toplumsal boşluğu doldurur? Nasıl servis edilir? Bunlar literatüre geçsin. Bursa'dan arabasıyla yola çıkan bir ailemiz, bir ile gittiği zaman buraya ait yemeği, buraya ait kültürle beraber doğru şekilde pişiren, doğru malzemeyle, doğru zamanda servis eden restoranları da hizmet veren yerleri de akredite edelim istiyoruz. Maalesef yemek kültürümüz, arabesk ögelerle örtülmeye başlandı" ifadelerini kullandı. Bakan Tekin, 7 ilde açılan gastronomi okullarını anlatarak, şöyle konuştu: "Anadolu'da herhangi bir yere gittiğiniz zaman yemeğin tarifini sorduğunuzda bir bakıyorsunuz Türkiye ile hiç alakası olmayan başka bir şey enjekte edilmiş yemek tarifine. Bu, kültürün ortadan kaybolması demek. Bu literatürün oluşması adına şu anda 7 ilimizde gastronomi okulları açmaya başladık. İstanbul'daki okulumuz eylül ayında bitmiş olacak, öğrenci almaya başladık. Erzurum'daki okulumuz öyle. İzmir'de, Antalya'da, Kayseri'de, Gaziantep'te, Hatay'da bu okulları yapacağız inşallah. 7 bölgede bölgesel yemeklerin hazırlanışını hem literatüre, kayda geçiren hem de bunun servisini, hizmetini yapan bir mekan." Üniversite yıllarında bir gazetede, 'Fransa'da çiftçiler parlamentoyu bastı' şeklinde bir haber okuduğunu aktaran Bakan Tekin, haberin içeriğinin Fransa'da parlamentoda, pastörize sütten peynir yapımını mümkün kılan yasal düzenlemenin tartışıldığını, buradaki köylülerin, "Fransız peynirleri pastörize sütten yapılmaz" diye ayaklandığını anlatarak, "Birkaç farklı kurum ve kuruluşla konuştum. Çok arzu ettiğimiz noktaya gelemeyince ben kendi adıma Anadolu'da dolaştığım illerde gördüğüm, farklı peynirlerin reçetelerini yapan kişilerden alıp, derlemeye başladım. Yaklaşık 10-15 yıldır süren bir süreç. Kayıtlarım oluştu. Sonra 2023'te Milli Eğitim Bakanı olunca Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürümüzden bu peynirlerin bir literatürünün oluşturulmasını, bunun Türk kültürüne hizmet açısından önemli olduğunu düşündüm ve kendilerinden rica ettim. Yaklaşık 472 çeşit peynir, Anadolu'nun değişik yerlerinden derlendi" dedi.

Bakan Yusuf Tekin, Bursa'da yaptığı açıklamada, Türkiye'de 2002'de öğrencilerin 350 bin sınıfta ders gördüğünü belirterek, "Bunların yaklaşık yarısı ekonomik ömrünü tamamladığı için boşaltılmış, yıkılmış, yıkılıp yeniden yapılmış olabilir. Böyle düşündüğümüzde yaklaşık 200 bin derslik var, 2002 öncesinden kalan. Şu an 2025-2026 eğitim-öğretim yılında 750 bin sınıfta ders yaptık. Başka bir şey söylemeye gerek yok. Fiziki altyapı itibarıyla gerçekten Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık" ifadelerini kullandı. Öğrencilerin yetişmesinde önemli noktalara değinen Bakan Tekin, şunları söyledi: "Dünyanın her tarafında okullar ve müfredat, bu anlamda milli şuur oluşturmak açısından bir referans olarak kullanılır. Bununla ilgili bir sürü literatürden bahsetmek mümkün. Bunu yapmanın bazı yolları var. Bunlardan bir tanesi müfredatı değiştirip, müfredatı bu şekilde revize etmek. Bu bir başlangıç ama tek başına müfredat bunun için yeterli değildir. Çünkü o milli şuurun oluşmasında müfredat dışında başka etkenler de devreye girmeli. Mesela yine bu anlamda ulusların, milletlerin kendi geleneklerinin, kültürlerinin oluşumunda çocukların oynadıkları oyunların çok önemli, özel bir yeri var. Her ülkenin kendi geleneklerine göre çocuklarına oynattıkları oyunlar var. Çocuklar oynadıkları oyunlarda sizi siz yapan değerlerinizi, önemsediğimiz değerleri, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi değerleri sizin perspektifinizle alırlar, kazanırlar. Siz kendi çocuklarınıza dünyanın başka bir ülkesindeki çocukların oynadığı oyunu oynatırsanız eğer çocuklar başka bir referansla büyür." Kültür aktarımının önemli unsurlarından birinin de yemek kültürü ve sofra adabı olduğuna dikkat çeken Bakan Tekin, "Anadolu insanı, insanlarımız, Türkiye'yi görmeye gelenler, Anadolu'ya gittiğinde yöresel yemeğin literatüre uygun bir biçimde yapıldığına dair yerel bir akreditasyon mekanizması niye olmaz? Bu yemeklerin nasıl hazırlandığı ve nasıl servis edildiği, bu kültürün oluşumunda çok önemli bir unsur. Ben arkadaşlarımdan bunu da rica ettim. Bunu da yapmak istiyoruz. Bir akreditasyon mekanizması oluşturalım, Anadolu yemekleri nasıl, niçin, hangi günlerde, hangi amaca matuf olarak yapılır? Hangi toplumsal boşluğu doldurur? Nasıl servis edilir? Bunlar literatüre geçsin. Bursa'dan arabasıyla yola çıkan bir ailemiz, bir ile gittiği zaman buraya ait yemeği, buraya ait kültürle beraber doğru şekilde pişiren, doğru malzemeyle, doğru zamanda servis eden restoranları da hizmet veren yerleri de akredite edelim istiyoruz. Maalesef yemek kültürümüz, arabesk ögelerle örtülmeye başlandı" ifadelerini kullandı. Bakan Tekin, 7 ilde açılan gastronomi okullarını anlatarak, şöyle konuştu: "Anadolu'da herhangi bir yere gittiğiniz zaman yemeğin tarifini sorduğunuzda bir bakıyorsunuz Türkiye ile hiç alakası olmayan başka bir şey enjekte edilmiş yemek tarifine. Bu, kültürün ortadan kaybolması demek. Bu literatürün oluşması adına şu anda 7 ilimizde gastronomi okulları açmaya başladık. İstanbul'daki okulumuz eylül ayında bitmiş olacak, öğrenci almaya başladık. Erzurum'daki okulumuz öyle. İzmir'de, Antalya'da, Kayseri'de, Gaziantep'te, Hatay'da bu okulları yapacağız inşallah. 7 bölgede bölgesel yemeklerin hazırlanışını hem literatüre, kayda geçiren hem de bunun servisini, hizmetini yapan bir mekan." Üniversite yıllarında bir gazetede, 'Fransa'da çiftçiler parlamentoyu bastı' şeklinde bir haber okuduğunu aktaran Bakan Tekin, haberin içeriğinin Fransa'da parlamentoda, pastörize sütten peynir yapımını mümkün kılan yasal düzenlemenin tartışıldığını, buradaki köylülerin, "Fransız peynirleri pastörize sütten yapılmaz" diye ayaklandığını anlatarak, "Birkaç farklı kurum ve kuruluşla konuştum. Çok arzu ettiğimiz noktaya gelemeyince ben kendi adıma Anadolu'da dolaştığım illerde gördüğüm, farklı peynirlerin reçetelerini yapan kişilerden alıp, derlemeye başladım. Yaklaşık 10-15 yıldır süren bir süreç. Kayıtlarım oluştu. Sonra 2023'te Milli Eğitim Bakanı olunca Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürümüzden bu peynirlerin bir literatürünün oluşturulmasını, bunun Türk kültürüne hizmet açısından önemli olduğunu düşündüm ve kendilerinden rica ettim. Yaklaşık 472 çeşit peynir, Anadolu'nun değişik yerlerinden derlendi" dedi.

Tekin, AK Parti Bursa İl Başkanlığını ziyaretinde, 2023 yılı haziran ayından itibaren Milli Eğitim Bakanı olarak görev yaptığını, o günden beri sürekli sahada olduğunu söyledi. Bakan Tekin, milli eğitimle ilgili Bursa Valisi başkanlığında, detaylı bir toplantı yaptıklarını dile getirerek, şöyle devam etti: 'Bursa'da 2002-2003 eğitim-öğretim yılında toplam 16 bin 568 öğretmenimiz varmış. Şu an Bursa'da 42 bin 917 öğretmenimiz var. Bursa'da 2002-2003 eğitim-öğretim yılında okulda toplam 9 bin 488 sınıfta ders anlatılıyormuş. Bu rakamın istatistiksel karşılığı şu, 2002 yılında ilköğretimde, yani ilkokullarda ve ortaokullarda, derslik başına düşen öğrenci sayısı, ortalama 44, Bursa'da. 2026 yılı itibarıyla bu rakam 27, Bursa'da. Liselerde 2002 yılında derslik başına düşen öğrenci sayısı 39, şu an 22.' Dünyadaki egemen söylem ve bu söylemin toplumsal anlamda yaygınlaştırıldığı sosyal medya başta olmak üzere iletişim araçları ile çocukların eğitim-öğretim hayatının farklı bir boyuta kavuştuğuna dikkati çeken Tekin, şu bilgileri paylaştı: 'Bizi biraz rahatsız eden bazı konular, sosyal medya üzerinden milli ve manevi değerlerinden uzaklaşan, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi bizi biz yapan değerlerden uzaklaşan bir gençlikle beraber Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında öğretim programlarımızı çağın ihtiyaç duyduğu pedagojik ve teknolojik yeniliklerle bezenmiş bir biçimde revize ettik.

Bursa'daki okul derslikleriyle ilgili verileri paylaşan Bakan Tekin, "2002-2003 eğitim öğretim yılında Bursa'da, toplam 16 bin 568 öğretmenimiz varmış. Şu an an itibarıyla Bursa'da 42 bin 917 öğretmenimiz var. Yaklaşık olarak 2,5 kat öğretmen sayısı artmış durumda. Bunun istatistiklere yansıması da şöyle; ilkokul ve ortaokulda biliyorsunuz o tarihte ilköğretim okulu olarak geçiyordu, ilköğretim okullarında öğretmen başına düşen öğrenci sayımız 30'muş. Bir öğretmenin ortalaması 30. Şu anda ilkokullarda 19, ortaokullarda ise 14. Bu bizim açımızdan çok önemli bir gösterge. Bir başka konu 2002-2003 eğitim-öğretim yılında Bursa'da çocuklarımız toplam 9 bin 488 sınıf, biraz önce söylediğim 16 bin öğretmenimiz için 9 bin 488 sınıfta ders anlatıyormuş. Şu an 25 bin 407 dersliğimiz var" dedi.

Programda konuşan Bakan Tekin, eğitim altyapısında son 20 yılda önemli gelişmeler yaşandığını belirterek, "2002 yılında Türkiye'de yaklaşık 350 bin sınıf vardı. 2025-2026 eğitim öğretim yılında ise 750 bin sınıfa ulaştık. Fiziki altyapı konusunda Türkiye, dünyaya örnek gösterilecek bir seviyeye geldi" dedi. Yemek kültürünün de milli kimliğin önemli parçalarından biri olduğunu ifade eden Tekin, "Anadolu yemeklerinin nasıl yapıldığını, nasıl servis edildiğini kayıt altına almalıyız. Bu bizim kültürel mirasımızın önemli bir parçası" dedi. Türkiye'nin peynir zenginliğine de değinen Tekin, yaklaşık 5 yıldır yürütülen çalışmalar sonucunda yüzlerce peynir çeşidinin kayıt altına alındığını belirterek, "Bugüne kadar Anadolu'nun farklı bölgelerinden 482 çeşit peynir tespit edildi. Bu çalışma devam edecek ve daha da zenginleşecek" dedi.

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bursa'da düzenlenen "Türkiye'nin Peynir Kültürü: Lezzetleri" programında hem önemli mesajlar verdi hem de vatandaşlarla samimi anlar yaşadı. 2002 yılında Türkiye'de yaklaşık 350 Bin sınıf olduğunu hatırlatan Bakan Tekin, 2025-2026 eğitim öğretim yılında ise bu sayının 750 Bin sınıfa ulaştığını açıkladı. Bakan Tekin, "Fiziki altyapı konusunda Türkiye, dünyaya örnek gösterilecek bir seviyeye geldi. Diğer yandan ülkemizin kültürüne de sahip çıkıyoruz. Yemek kültürümüz son derece zengin. Sadece tariflerden ibaret kalsın istemiyoruz. Türkiye'nin farklı bölgelerinde gastronomi okulları açacağız. Yerel yemek kültürümüzü Gastronomi Okullarımız aracılığıyla ve eğitim yoluyla yaşatmayı sürdüreceğiz" dedi.

Programda konuşan Bakan Tekin, eğitim altyapısında son 20 yılda önemli gelişmeler yaşandığını belirterek, "2002 yılında Türkiye'de yaklaşık 350 bin sınıf vardı. 2025-2026 eğitim öğretim yılında ise 750 bin sınıfa ulaştık. Fiziki altyapı konusunda Türkiye, dünyaya örnek gösterilecek bir seviyeye geldi" dedi. Yemek kültürünün de milli kimliğin önemli parçalarından biri olduğunu ifade eden Tekin, "Anadolu yemeklerinin nasıl yapıldığını, nasıl servis edildiğini kayıt altına almalıyız. Bu bizim kültürel mirasımızın önemli bir parçası" dedi. Türkiye'nin peynir zenginliğine de değinen Tekin, yaklaşık 5 yıldır yürütülen çalışmalar sonucunda yüzlerce peynir çeşidinin kayıt altına alındığını belirterek, "Bugüne kadar Anadolu'nun farklı bölgelerinden 482 çeşit peynir tespit edildi. Bu çalışma devam edecek ve daha da zenginleşecek" dedi.

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, "Bizi biraz rahatsız eden bazı konular, sosyal medya üzerinden milli ve manevi değerlerinden uzaklaşan, vatanseverlik, yardımlaşma, dayanışma gibi bizi biz yapan değerlerden uzaklaşan bir gençlikle beraber Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında öğretim programlarımızı çağın ihtiyaç duyduğu pedagojik ve teknolojik yeniliklerle bezenmiş bir biçimde revize ettik." dedi. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, AK Parti Bursa İl Başkanlığı ziyaretinde eğitim yatırımları ve Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli hakkında değerlendirmelerde bulundu. Bakan Tekin, 2002-2003 eğitim öğretim yılında Bursa'da 16 bin 568 öğretmen bulunduğunu, bugün ise bu sayının 42 bin 917'ye ulaştığını belirtti.